Les fruits et légumes sont une source essentielle de nutriments pour notre santé. Encore faut-il les utiliser correctement ! Dans cet atelier, nous ferons le point sur :- les techniques de cuisson qui dénaturent les nutriments
- les raisons d'une mauvaise assimilation
La solution : introduire dans votre alimentation des jus, des smoothies, des soupes crues permettant de bénéficier d'un maximum de nutriments et d'une assimilation optimale. Nous détaillerons ensemble
- l'intérêt nutritionnel des différents type de préparation,
- les appareils disponibles sur le marché (extracteurs de jus, blenders, mixers) et comment les choisir
- des idées recettes gouteuses et diététiques, en particulier de soupes à consommer chaude ou froide selon la saison.
Prochaine date : en cours de programmation pour oct/nov 2011.
Lieu : Neuilly sur Seine.
Pour réserver ou avoir plus d'informations, me contacter :
delphine@plaisir-et-vitalite.com.
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