Un nouvel atelier pour novembre :

Les soupes crues gourmandes !

Chics et ultra-rapides à préparer, les soupes crues sont au rendez-vous. En 2 temps 3 mouvements, plein de bonnes recettes pour vous préparer un déjeuner rapide, épater vos amis sur le pouce, et surtout, faire le plein de vitalité !


Goûteuses, du bon goût des légumes frais, non dénaturés par la cuisson,
Aussi bien chaudes que froides selon votre humeur et la météo,
Aussi variées qu'il existe de légumes, d'herbes, d'épices et de combinaisons possibles,
les soupes crues sont LA révolution d'une alimentation santé gourmande et pleine de saveurs.

Pour cet automne - hiver, voici une suggestion de menu qui sera proposée à la préparation et à la dégustation dans cet atelier, avec :

  • des astuces culinaires pour composer vous-même vos soupes

  • et des conseils « santé et diététique » .


selon les disponibilités et sur une base de carotte, céleri, épinard, courge, maïs, champignons, tomates, poivrons, panais et herbes aromatiques, nous explorerons des recettes parmi les suivantes :
  • soupe de courge onctueuse aux curry
  • soupe Tortilla au mais frais
  • soupe miso
  • soupe crémeuse au gingembre
  • velouté de champignons « comme si c'était cuit »
  • soupe aux épinards et romarin, pour les frimas de l'hiver
  • soupe au céleri rave et truffe
  • ...

programmation le : jeudi 10 novembre 2011, à 19h30 à Neuilly sur Seine
mardi 29 novembre 2011 à 13h, à Fontenay-sous-Bois
Durée : 2h à 2h30

Tarif : 45 euros

Me contacter pour plus d'information et inscription :
delphine@plaisir-et-vitalite.com