crème framboise-menthe

En général, je ne déjeune pas le matin : pas la moindre faim avant un bon moment.

Mais ce matin, j'avais besoin d'un petit quelque chose de consistant, digeste, doux, chaleureux et j'ai songé .... framboises ! Voila une recette très agréable, à déguster à tout moment de la journée :


- une vingtaine de noix de cajou crue (non salées, non grillées)
- 60g de framboises
- une poire
- le jus d'une orange
- quelques feuilles de menthe.

On "blende" et on déguste.